而每天吃一个苹果的人，如果再吃第二个苹果，那么还会收到额外 12% 的保护效果。换言之，果蔬摄入量越多，死于心脏疾病的风险越低。

        2.柑橘

        柑橘的营养价值丰富，并且酸酸甜甜的味道受到很多人的喜爱。

        柑橘内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;

        柑橘苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故柑橘是预防冠心病及动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转 。

        3.香蕉

        香蕉含有丰富的钾，具有抗动脉粥样硬化、降血压、保护心脏的作用，香蕉还可润肠通便，避免用力排便，引起心脑血管意外。

        4.洋葱

        洋葱，大家应该知道，它被誉为“能吃的血管支架”。它是唯一含有前列腺素A的蔬菜，同时含有槲皮素，两者可以扩张血管，降血压;它还可以降低血液粘度，增加血液流量;降低胆固醇，防血栓。

        5.芹菜

        芹菜含有多种维生素，其中维生素P可降低毛细血管的通透性，增加血管弹性，具有降血压、防止动脉硬化和毛细血管破裂等功能，是高血压患者和中老年人保健的佳品。

        海鱼类