,降低2型糖尿病发病风险,增加奶制品摄入有助于降低脑卒中死亡风险、减少高血压发病风险,建议可以摄入不同种类的奶制品,约合每天150-300g的液态奶。

        七、茶、含糖饮料和咖啡

        多项研究显示,与不饮茶者相比,每天喝茶的人发生心肌梗死和脑卒中的风险较低。我国 China-PAR 研究也表明,习惯饮茶的人(每周≥3次,每月茶叶消耗量≥50g)心血管病发病风险和死亡风险更低,尤其是多年长期保持饮茶习惯有助于预防心血管病。但长期饮浓茶会影响铁的吸收,睡前饮浓茶可能造成兴奋而影响睡眠,建议一般成年人适量饮茶每月茶叶消耗量为50-250g,绿茶为佳。

        含糖饮料指添加糖含量在5%以上的饮品,摄入过多增加肥胖、糖尿病与心血管病风险。添加人工甜味剂饮料的摄入也有同样增加脑卒中、冠心病及总死亡风险,建议不喝或少喝含糖饮料。

        有关咖啡与心血管健康的研究和分析主要来自西方国家,多数认为适量饮用咖啡具有心血管保护效应,不同研究建议的咖啡适宜饮用量不同,大多为每天1-4杯为宜。建议饮用咖啡与进餐时间最好相隔半小时以上,以免影响食物中的钙、铁、维生素B6的吸收。

        八、钠盐

        限制钠盐摄入不仅可以预防高血压,也有助于降低心血管病发病和死亡风险。日常生活中应注意烹饪时少放盐或其他富含钠的调料(如酱油、味精、鱼露等),并控制餐桌上的用盐量,养成清淡饮食的习惯。我国多个专业学会指南均推荐每天钠盐摄入

        九、辣椒素及辣膳食

        辣椒富含维生素C,也含有较高的维生素